studio GEMMA　パンLesson

今日はパン教室へ行ってきました。

本日のパンはミルク食パンとオレンジブレッドです。

オレンジピールの入ったオレンジブレッド。

バターが多めに入っているのでリッチなパンです。

ミルク食パンはコンデンスミルク入り。
室温や粉の温度、水温などを計算したり、化学的・・・

卵を塗ったのでつやっつやの仕上がり♪

ちょっぴり甘くてバターの香り

こねたりたたいたり・・・パンの気持ちが分かるようになるのには時間がかかりそうです
難しい(^_^;)
色々なことを教えていただいて勉強になります。
楽しい時間をありがとうございました。